Guanciale, uovo, pecorino romano e pepe nero quattro ingredienti per una pasta, la carbonara, famosa e replicata ovunque. Il piatto di pasta, simbolo della tradizione culinaria, nato povero, ...

Ce n'è da far rivoltare nella tomba da Totò ad Aldo Fabrizi, passando per la Sora Lella e Alberto Sordi, stando ai più noti, ma si sa gli anglosassoni hanno da sempre reintepretato i nostri piatti ...

C'è la carbonara tradizionale, la carbonara di mare, la carbonara vegana, quella con le verdure, ripassata al forno o fatta a mo' di supplì. Insomma, se per tradizione la ricetta della pasta alla ...

Gusto deciso e cremosità perfetta, la pasta alla carbonara è un piatto iconico della cucina romana che viene apprezzato in tutto il Mondo. Talmente famoso che gli è stato anche dedicato una giornata ...

Sull'etichetta, rosa su sfondo giallo, si legge "Spaghetti carbonara, pasta in creamy sauce with pancetta" (pasta in salsa cremosa con pancetta). Come riporta il Daily Mail, l’obiettivo dell’azienda è ...

Un articolo del 1939 anticipa di alcuni anni le prime testimonianze sulla presenza della storica ricetta. E in Umbria ...

C’è più di una diatriba in corso per quanto riguarda la pasta alla carbonara. A essere messe di continuo in discussione sono infatti le sue origini, ma anche gli ingredienti necessari per la sua ...

Ci sono ricette capaci di emozionarci anche fuori dal piatto. La Carbonara è il caso più eclatante, tanto da meritarsi una giornata tutta sua. Torna il 6 aprile il #CarbonaraDay, la spaghettata social ...

Gli spaghetti alla carbonara sono uno dei piatti più conosciuti della cucina romana. Nonché una delle preparazioni più amate da Alessandro Borghese e fra le più richieste nel suo ristorante milanese ...

1) In una padella rosolare a fiamma bassa 80gr di pancetta tagliata a striscioline in 40 gr di burro. Pulite e riducete a pezzetti 350gr di code di mazzancolle, tranne 8 che lascerete intere. In una ...