Come si produce il miele sardo e perché le api sono importanti per il nostro ecosistema. In questo spettacolare video possiamo vedere come viene estratto manualmente il cosidetto opercolo, ovvero la cera d'api, uno dei tanti prodotti che insieme al miele ed al veleno, viene prodotta dalle api. La cera d'api arriva a costare anche 15 euro a chilo ed è un prodotto pregiato usato come antidolorifico o integratore o in erboristeria e cosmesi. Il polline d'api può essere mangiato da solo oppure sciol