Make Red Currant Jam with All Natural Ingredients
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Make Red Currant Jam with All Natural Ingredients
Here I show the process of making Red Currant (Ribes rubrum) jam, using fruit harvested straight from the bushes in my own fruit cage. The fruit is separated from the stems, then washed with dish soap to remove fungal spores and other harmful microbes. After that, the fruit is cooked with water, sugar, lemon juice, and apple slices to add ...
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