168K views · 427 reactions | Let’s watch, guys, how a refractometer...
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Brix Refractometer with ATC, Dual Scale-Specific Gravity of 0-40% Brix & 0-25% vol Alcohol for Beer Wine Brewing Hydrometer, Accurate Alcohol and Brix Measurement, Homebrew Kit
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Brix Refractometer with ATC, Dual Scale-Specific Gravity of 0-40% Br…
已浏览 4 次2017年1月6日
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Ej Ahmad Haidzir on Instagram: "KEY OF CONSISTENCY A Brix meter (or refractometer) functions by measuring the refractive index of a liquid to determine the concentration of dissolved solids, primarily sugar. By passing light through a sample, it calculates the angle of refraction, translating it into a ( Brix scale percentages of solution by the standard reading guidelines) to measure sweetness, maturity, and concentration level.. #paste #chef_ej_ahmad #culinaryeducation #culinary #alhamdulillah
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Ej Ahmad Haidzir on Instagram: "KEY OF CONSISTENCY A Brix m…
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Instagramchefejahmadhaidzir
Determination of Total Brix Percent | Total Sugar | Refractometric Dry Substance (RDS) | IS 15279
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Brix & Specific Gravity Refractometer w/ATC
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