🐖 Pork Brisket Low & Slow Bereidingswijze: BBQ, indirect – 120°C Totale bereidingstijd: ca. 8–10 uur Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld ⸻ Ingrediënten \t•\t2–3 kg procureur (varkensnek) \t•\t2 el gele mosterd (binder) \t•\t4–6 el favoriete BBQ rub (bijv. een mix van paprikapoeder, bruine suiker, knoflookpoeder, ui, peper, zout) \t•\t100 ml appelazijn \t•\t100 ml appelsap \t•\t2–3 blokjes roomboter \t•\t1 vel butcher paper (of aluminiumfolie) Voor de afwerking: \t•\tHoning-mosterdsaus (kant-en-klaar

Allrecipes on Instagram: "Believe us when we tell you, we could *drink* this sauce! 😮‍💨🥤 There’s a reason this barbecue sauce got its name! Inspired by @rodneyscottsbbq’s legendary recipe, it’s the kind of sauce you’ll want on EVERYTHING! 🙌 Get the full recipe below or head to the link in the @allrecipes bio! 🧑‍🍳: Cory Armstead (@letsplateitup) Ingredients: 2 cups distilled white vinegar 3 thin slices lemon, seeded 1 tablespoon freshly ground black pepper 1 ½ teaspoons cayenne pepper 1 tea